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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 25 minutos
Plato Segundo Plato
Cocina Mexicana
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 12 tortitas de maíz
  • salsa rosa u otra salsa que te guste

Para el relleno

  • 500 gr de camarones pelados
  • 1/4 de repollo o dos calabacines o ensalada
  • 1 cebolla mediana
  • aceite de oliva virgen extra a l gusto
  • una pizca de sal
  • 1 cucharadita chile en polvo (o pimentón picante)
  • 1 cucharadita de chilipote en polvo
  • jugo en un limón o de 2 limas

Para la crema de aguacate

  • 1 aguacate
  • 2 dientes de ajo
  • una pizca de sal
  • 2 ramas de cilantro fresco
  • 1 jalapeño pequeño
  • jugo de 1-2 limas
  • 2 cucharadas de sour cream o crema de queso