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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Segundo Plato
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

Ingredientes para los filetes de lomo

  • 50 gr de mantequilla
  • 4 filetes de lomo
  • 1 rama de romero
  • pimientas negras en granos
  • sal
  • aceite de oliva virgen extra
  • 1 rama de salvia

Para la salsa de vino tinto

  • 250 gr de vino tinto
  • cascade de 1 limón
  • 25 gr de mantequilla
  • 1 rama de romero
  • 1 cebolleta

Para acompañar

  • 250 gr de manzanas
  • 25 gr de mantequilla
  • 4 vasos de vino blanco
Keyword filetes de lomo en salsa de la abuela