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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 18 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Plato principal
Cocina Italiana
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 320 gr de arroz bomba o arborio
  • 400 gr de champiñones (o setas mixtas)
  • 100 gr de bacon
  • 1 cebolla
  • 2 caldo de verduras (2 vasos aprox)
  • queso rallado curado (mejor si es Grana Padano italiano)
  • un trocito de mantequilla (40 gr)
  • sal
  • pimienta negra molida al gusto
  • aceite de oliva virgen extra
Keyword risotto champiñones y bacon