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Tiempo de preparación 3 minutos
Tiempo de cocción 12 minutos
Tiempo total 12 minutos
Plato Acompañamiento
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

Para asar berenjenas en el microondas

  • 2 berenjenas
  • sal
  • pimienta negra molida
  • ajo en polvo (opcional)
  • Hierbas aromáticas

Para hacer berenjenas rellenas al microondas

  • 2 berenjenas grandes
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento rojo picado
  • 2 tomates picados
  • 1 taza de arroz cocido
  • unas aceitunas negras (opcional)
  • sal y pimienta
  • 1/2 taza de queso rallado
  • Aceite de oliva