Go Back

Imprimir Receta
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 36 minutos
Tiempo total 1 hora
Plato Sopa
Cocina Mexicana
Raciones 6 personas

Ingredientes
  

  • 1/2 kg papas peladas y cortadas en cuadros
  • 400 gr de queso fresco (tipo panela La Villita)
  • 1 litro de caldo de pollo (o agua)
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 tomate rojo o jitomate picado 
  • 2 chiles poblanos
  • Pimienta al gusto
  • Comino al gust
  • 1 taza leche
  • 2 pizcas de orégano
  • pimienta negra molida
  • sal
  • 2 pimientos verdes italianos (opcional)