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Tiempo de preparación
15
minutos
min
Tiempo de cocción
20
minutos
min
Tiempo total
35
minutos
min
Plato
Plato principal
Cocina
Italiana
Raciones
4
personas
Ingredientes
300
gr
de arroz Arborio
200
gr
de gambas peladas
200
gr
de setas (puedes usar champiñones, porcini u otras variedades)
1
cebolla picada
2
dientes de ajo picados
1
litro
de caldo de verduras o de pollo
1/2
taza de vino blanco
50
gr
de mantequilla
50
gr
de queso parmesano rallado
Aceite de oliva extra virgen
Sal y pimienta al gusto
Perejil picado para decorar