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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo de remojo 8 horas
Tiempo total 9 horas 20 minutos
Plato Plato principal
Cocina cocina española
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 500 gr de fabes asturianas (alubias blancas)
  • 200 gr de panceta o tocino
  • 200 gr de chorizo asturiano
  • 200 gr de morcilla asturiana
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal al gusto