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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 37 minutos
Tiempo total 50 minutos
Plato Plato principal
Cocina Española
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 500 gr de bonito fresco (puede ser también atún)
  • 4 patatas grandes
  • 2 pimientos verdes
  • 1 cebolla grande
  • 3 dientes de ajo
  • 2 tomates maduros
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 2 cayenas (opcional)
  • Aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra molida al gusto
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 litro de caldo de pescado o agua (aproximadamente)