• 100 gr de pan del día anterior, 6 magdalenas o 100 gr de bizcocho duro
• 500 ml de leche
• 5 huevos medianos
• 200 gr de azúcar
• 1 cáscara de limón
• 1 rama de canela

Para hacer el caramelo

• 150 gr de azúcar
• 70 gr de agua
• unas gotas de limón

Para de corar

• Nata para montar
• frambuesas o arándanos