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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 35 minutos
Tiempo de reposo en la nevera 1 hora
Tiempo total 1 hora 50 minutos
Plato Ensalada
Cocina cocina española
Raciones 6 personas

Ingredientes
  

  • 1 kg de patatas
  • 160 gr de atún
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla roja
  • 2 huevos grandes
  • 100 gr de aceitunas verdes y negras
  • pimienta negra
  • Vinagre (de vino blanco, de manzana o de Módena)
  • sal
  • aceite de oliva virgen extra
  • 1 diente de ajo (opcional)
  • unas hojas de albahaca