• 1.5 kg de codillo de cerdo
• 750 gr de patatas
• 2 ramitas de romero
• 2 vasos de vino blanco (300 ml)
• 500 ml de caldo de carne
• sal
• pimienta negra molida
• hierbas aromáticas: laurel, tomillo, salvia

Verduras para acompañar

• 1 pimiento verde
• 1 cebolla grande
• 4 zanahorias