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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 50 minutos
Tiempo total 1 hora
Plato Segundo Plato
Raciones 4 personas

Equipment

  • 1 olla onda y grande
  • 1 colador
  • 1 olla express (opcional)

Ingredientes
  

  • 1 pollo mediano limpio
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 1 patata
  • 3 zanahorias
  • 2/3 hojas de laurel
  • 2 dientes de ajo
  • 1 ramita de perejil
  • pimienta negra en grano
  • 2 litros de agua
  • sal al gusto
  • aceite de oliva virgen extra