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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 40 minutos
Plato Aperitivo, Segundo Plato
Cocina cocina británica
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

Para los huevos escoceses

  • 850 gr de carne picada de cerdo (o mixta cerdo y vaca)
  • 8 huevos cocidos
  • 2 cucharadas de mostaza
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • media cucharita de nuez moscada
  • perejil al gusto

Para empanar

  • 2 huevos
  • 1 paquete de pan rallado
  • agua

Para freír

  • Aceite suave de freír