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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 1 hora 30 minutos
Tiempo total 1 hora 50 minutos
Plato Segundo Plato
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 8 carrilleras de cerdo (calcula dos carrilleras para cada comensal)
  • 1 pimiento verde italiano
  • 1 pimiento rojo 
  • 1 cebolla
  • 3 zanahorias
  • 2 dientes de ajo
  • Harina de trigo
  • 1 vaso de Vino Tinto de buena calidad
  • 500 ml de caldo de carne
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva extra virgen